2021年8月22日上午，郝淑美副校长对呈贡校区商铺、食堂小吃档口的开学前准备工作进行了检查，重点检查了原材料采购、食品卫生安全和消防设施设备的情况，资产经营公司相关科室及下属企业负责人随同检查。
郝淑美副校长仔细查看了校内超市、各食品经营商铺、特色小吃档口员工的核酸检测情况、工作规范情况、店内环境、进货票证、货物仓库安全、6T管理、疫情防控等关键环节，对存在的问题和下一步的重点工作进行了安排部署。
检查结束后，郝副校长对做好商铺及食堂食品安全工作提出了几点要求：一是要持续做好校内商铺从业人员的疫情防控管理工作；二是要严格把控食品原材料采购关，严格执行索证索票制度，确保食品原材料质量；三是要加强和完善特色小吃档口的6T管理流程；四是要加大商铺监管力度，规范超市等商铺的经营行为、店内通道不得有货物占道摆放；五是要坚持每天的专项值班，加大对商户的宣传教育，切实提高经营单位食品安全、消防安全的责任意识，整体提升安全服务保障水平。
（资产经营公司供稿）
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