为进一步加强校内商铺食品安全管理,切实保障师生食品安全与身体健康,做好商铺食品安全监督与管理,6月22日,郝淑美副校长带队深入学校商铺专项检查食品安全工作。
本次检查重点针对校内超市、饮品店、水果店、糕点店等食品经营店,检查人员仔细查看食品经营店从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等证件、食品采购是否索票索证、是否超范围经营,是否存在“三无”食品及过期霉变食品、预包装食品外包装是否完好、散装食品是否有效隔离灰尘污染,冷藏冰箱温度是否达标等情况,督促经营户切实履行食品安全主体责任,严防过期、变质、不合格食品流向校内食品经营店。
检查结束后,郝副校长对做好商铺食品安全工作提出了几点要求:一是持续做好校内商铺从业人员的疫情防控工作和管理工作。二是要严格把控食品原材料采购关,严格执行索证索票制度,确保食品原材料质量。三是要加大商铺监管力度,建立健全各种规章制度,严查卫生,严把安全,坚决消除食品安全隐患。
(资产公司办公室 供稿)